Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng có thể loại bỏ hoàn toàn bột cá và dầu cá khỏi thức ăn cho cá biển mà vẫn đạt được hiệu quả sử dụng thức ăn cao hơn. Liên minh F3 Future of Fish Feed đã tiến hành một loạt các thử nghiệm trên nhiều loài cá biển, bao gồm cá cam Hawaii, cá cam California, cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ.
Trong thử nghiệm trên cá cam Hawaii, các nhà nghiên cứu đã sử dụng khẩu phần thử nghiệm F3 hoàn toàn không chứa nguyên liệu từ cá và đạt được kết quả tích cực. Cá ăn khẩu phần F3 có tốc độ tăng trưởng tương đương với nhóm ăn khẩu phần thương mại trong 56 ngày đầu, và chỉ số nội tạng cao hơn ở nhóm ăn khẩu phần thương mại. Hệ số chuyển hóa thức ăn không khác biệt đáng kể giữa hai nhóm.
Tuy nhiên, trên cá cam California, kết quả cho thấy cá ăn khẩu phần F3 tăng trưởng chậm hơn và có hệ số chuyển hóa thức ăn cao hơn so với nhóm đối chứng. Nhưng dầu tảo có thể thay thế hiệu quả dầu cá trong khẩu phần. Các thử nghiệm trên cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ cũng cho kết quả tương tự. Không có sự khác biệt đáng kể giữa các nhóm về tăng trưởng, tỷ lệ sống, và các chỉ tiêu khác.
Các nghiên cứu này cho thấy rằng thức ăn thủy sản không chứa bột cá, dầu cá hoàn toàn khả thi trong nuôi cá biển thương phẩm, với hiệu suất tăng trưởng tương đương và chất lượng cảm quan tích cực ở nhiều loài. Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế về khả năng tiêu hóa, độ ngon miệng và ảnh hưởng mô học tạm thời. Các vấn đề này có thể được khắc phục bằng cách tinh chỉnh công thức và công nghệ chế biến.
Khi nhu cầu dinh dưỡng của từng loài được xác định rõ, thức ăn không chứa bột cá và dầu cá sẽ trở thành lựa chọn phổ biến, đặc biệt trong bối cảnh nguyên liệu biển ngày càng đắt đỏ. Về mặt kinh tế, chuyển sang sử dụng đạm thay thế từ phụ phẩm không chỉ giảm chi phí mà còn tăng lợi nhuận, hỗ trợ ổn định ngành và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường cho người tiêu dùng.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng kỳ vọng rằng những tiến bộ trong lĩnh vực thức ăn thủy sản sẽ giúp giảm áp lực lên nguồn lợi thủy sản tự nhiên và hỗ trợ phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản. Điều này cũng đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà nghiên cứu, doanh nghiệp và các tổ chức quản lý để đảm bảo việc triển khai các giải pháp thức ăn mới một cách hiệu quả và bền vững.
Hiện tại, các nhà nghiên cứu đang tiếp tục hoàn thiện các công thức thức ăn không chứa bột cá và dầu cá, đồng thời đánh giá tác động môi trường và kinh tế của việc áp dụng rộng rãi các loại thức ăn này trong nuôi cá biển thương phẩm.
