Ngày 16/7, Công an tỉnh Thanh Hóa thông báo rằng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa, phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh, đã phát hiện và thu giữ hơn 13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc. Những sản phẩm này đang được ngâm trong hóa chất tẩy trắng tại một kho đông lạnh ở thành phố Sầm Sơn.
Cụ thể, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình, nằm tại khu vực Cảng Hới, phường Sầm Sơn. Tại đây, họ phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, 35 tuổi, trú tại phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng, đang cùng công nhân sơ chế một lượng lớn chân gà đông lạnh. Điều đáng chú ý là nhóm này đã sử dụng hóa chất Interox ST50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông và phân phối ra thị trường làm thực phẩm.
Theo cơ quan chức năng, hóa chất Interox ST50 là một loại hóa chất công nghiệp chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) nồng độ 50%. Thông thường, nó được sử dụng trong xử lý nước thải, tẩy trắng giấy, vải, và không được phép sử dụng trong thực phẩm. Việc lạm dụng hóa chất này để tẩy trắng thực phẩm có thể gây bỏng niêm mạc, tổn thương hệ tiêu hóa, phá hủy gan, thận và làm tăng nguy cơ ung thư do dư lượng oxy hóa mạnh còn tồn lưu trong thực phẩm.
Hiện tại, lô chân gà hơn 13 tấn đã bị thu giữ. Cơ quan chức năng đang lấy mẫu kiểm nghiệm để làm căn cứ xử lý vụ việc. Thông tin này đã gây ra sự quan tâm lớn từ cộng đồng, đặc biệt là về vấn đề an toàn thực phẩm và việc ngăn chặn các hành vi lạm dụng hóa chất trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
https://www.vietnamnet.vn/
Cơ quan chức năng đang điều tra và có biện pháp xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật. Người dân cần nâng cao ý thức và kiến thức về an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình trước những thực phẩm không an toàn. Thanh Hóa đang tích cực triển khai các biện pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn các hành vi vi phạm trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
Trong thời gian tới, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát nhằm phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Đồng thời, người dân cũng cần cảnh giác và lên án những hành vi sản xuất và kinh doanh thực phẩm không an toàn.
