Cách chọn thịt lợn sạch:
– Thịt có màu đỏ tự nhiên, phần mỡ trắng sáng
– Phần da không có đốm, vết khác thường.
– Không có mùi hôi, không có nốt bầm, xuất huyết, tai không tím.
– Mua ở cửa hàng uy tín, điều kiện bảo quản tốt, tránh mua thịt giá rẻ hay bán dạo.
