Sau 18 tháng tránh thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thức ăn. Theo anh, thực phẩm siêu chế biến là loại chứa thành phần không có trong nhà bếp hoặc trải qua xử lý công nghiệp phức tạp. Điều này giúp anh giảm cân, tập luyện dễ dàng, khám phá hương vị và hiểu rõ hơn về thực phẩm.
Các loại thực phẩm tự nhiên như hàu, cá béo, đậu nành edamame, quả óc chó, đậu lăng, sữa chua, ớt chuông đỏ, trứng, bông cải xanh và hạt bí ngô cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Xây dựng một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng với các thực phẩm này giúp đảm bảo cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.