Cẩn thận với các loại rau củ trong mùa mưa
Trong mùa mưa, một số loại rau củ như cải xanh, rau muống, cải thảo, cải lủi, cải dền, cải bẹp và cải xoăn có thể trở nên không an toàn do độ ẩm cao và tình trạng ngập úng tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc và ký sinh trùng phát triển.
Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, đang gây lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em đặc biệt nhạy cảm với các chất này, do đó kiểm soát chúng trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng. Người tiêu dùng đang tìm kiếm sự tinh khiết trong lựa chọn thực phẩm, tránh các chất nhân tạo gây hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sữa tươi, vì vậy người mua nên chú ý đến thông tin này khi lựa chọn sản phẩm.