Hai người tử vong ở Hưng Yên sau khi ăn phở lòng chứa dấu hiệu ngộ độc. Cục y tế dự phòng – Bộ Y tế khuyến cáo người dân không ăn tiết canh, lòng lợn hoặc thực phẩm từ thịt lợn chưa nấu chín để phòng bệnh.
-
-
Hương Việt Sinh, một công ty ở TP. Hà Nội, chuyên cung cấp suất ăn học đường với thực phẩm an toàn, ngon, đủ dinh dưỡng cho học sinh. Công ty đầu tư vào trang trại chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP và OCOP 4 sao. Đồng thời, họ hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để tạo thực đơn khoa học, phù hợp với từng độ tuổi và theo mùa.
-
Vụ 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa đặt vấn đề về đạo đức kinh doanh khi cơ sở dùng hóa chất công nghiệp xử lý thực phẩm. Hiện hành vi này chỉ bị phạt hành chính và quá nhẹ so với lợi nhuận. Cần giáo dục đạo đức kinh doanh, kiểm tra, xử lý nghiêm và tuyên truyền về thực phẩm an toàn.
-
Một vài loại thực phẩm quen thuộc như gạo, ngô, lạc, nấm khô, khoai tây và cà chua có thể chứa độc tố nếu không được lựa chọn và bảo quản đúng cách. Nếu phát hiện những thực phẩm này bị mốc, mọc mầm, nên loại bỏ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
