Hương Việt Sinh, một công ty ở TP. Hà Nội, chuyên cung cấp suất ăn học đường với thực phẩm an toàn, ngon, đủ dinh dưỡng cho học sinh. Công ty đầu tư vào trang trại chăn nuôi, trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP và OCOP 4 sao. Đồng thời, họ hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để tạo thực đơn khoa học, phù hợp với từng độ tuổi và theo mùa.
Ninh Bình có tiềm năng phát triển sau khi hợp nhất với Hà Nam và Nam Định. Đoàn viên thanh niên (ĐVTN) đóng vai trò quan trọng với sự nhạy bén với công nghệ và tư duy đột phá. Các chương trình hỗ trợ thanh niên lập nghiệp và phát triển sản phẩm OCOP đã giúp họ bắt đầu làm quen với các lĩnh vực mới như nông nghiệp công nghệ cao và sản xuất thân thiện môi trường.
Nguyễn Hoàng Thái, một người đàn ông trẻ, đã từ bỏ công việc ngân hàng với thu nhập cao để trở về quê hương trồng nấm mối đen, loại đặc sản hiếm và đắt đỏ. Sau nhiều thất bại, anh đã thành công với phương pháp trồng nấm bằng công nghệ cao và mô hình khép kín. Trang trại nấm của Thái hiện có quy mô lớn, ứng dụng công nghệ để kiểm soát môi trường và đạt năng suất cao, giúp anh có thu nhập ổn định với chi phí nhân công thấp.