Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ tại Đà Nẵng cho thấy không có chất hóa học độc hại hoặc vi sinh vật vượt ngưỡng. Nguyên nhân là do quá trình vi sinh tương tác với môi trường và điều kiện bảo quản không đảm bảo.
-
-
“Vấn đề thuốc giả và thực phẩm giả đang đe dọa sức khỏe cộng đồng. Để giải quyết vấn đề này, cần hoàn thiện cơ chế hậu kiểm, tăng cường năng lực kiểm nghiệm và có các giải pháp tăng cường quy định pháp luật.”
