Ăn tiết canh có thể gây hại cho sức khỏe và tính mạng do vi khuẩn, như trường hợp tại Thái Bình với 2 người tử vong và 3 người đang điều trị ở Hà Nội. Chính quyền đã tuyên truyền và giám sát để ngăn tái diễn. Đây là bài học về tác hại của vi khuẩn, vi rút từ thực phẩm sống, cần thay đổi thói quen ăn uống để bảo vệ sức khỏe.
