Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh tập kết lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự việc được phát hiện tại hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu.
Quá trình kiểm tra cho thấy, tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Đặc biệt, thịt lợn đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm khai nhận đã nhập số thịt này về để chế biến các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường.
Đáng chú ý, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thịt trên. Bên cạnh đó, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác, không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với các cơ quan chức năng lập biên bản vụ việc, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm. Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật.
Sự việc này một lần nữa cho thấy sự cần thiết của việc tăng cường kiểm tra và giám sát hoạt động kinh doanh thực phẩm để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng kêu gọi các hộ kinh doanh phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
UBND tỉnh Phú Thọ và các cơ quan liên quan đang tích cực hỗ trợ Công an xã Liên Châu trong việc điều tra và xử lý vụ việc này. Thông tin chi tiết sẽ được cung cấp khi có kết quả điều tra chính thức.
