Các cơ quan chức năng thời gian qua đã phát hiện và triệt phá nhiều trường hợp giết mổ và tiêu thụ thịt lợn bệnh, trong đó kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng thử nghiệm dương tính với virus sốt lợn châu Phi. Đây là một loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, gây ra những lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.
Nhiều người tiêu dùng đang băn khoăn liệu thịt lợn nhiễm sốt lợn châu Phi có thể nhận biết bằng mắt thường hay không? Câu trả lời là không thể. Thông thường, lợn bị nhiễm sốt lợn châu Phi không có triệu chứng lâm sàng hoặc chỉ có triệu chứng không đặc hiệu như sốt, mệt mỏi, kém ăn. Thịt lợn nhiễm bệnh không có sự khác biệt rõ ràng về màu sắc, kết cấu và mùi so với thịt lợn khỏe mạnh.
Do đó, việc kiểm tra và xét nghiệm là rất cần thiết để đảm bảo an toàn. Các cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không được mua và tiêu thụ thịt lợn từ các nguồn không rõ ràng, không đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, người dân cũng cần nâng cao nhận thức về bệnh sốt lợn châu Phi và các biện pháp phòng chống.
Để biết thêm thông tin về cách nhận biết thịt lợn an toàn và các biện pháp phòng chống bệnh sốt lợn châu Phi, vui lòng truy cập vào các nguồn tin cậy như trang web của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn hoặc các cơ quan y tế địa phương.
