Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa thông báo về việc công ty Rich’s Ice Cream, đặt trụ sở tại Florida, tiến hành thu hồi hơn 110.000 que kem do nguy cơ nhiễm khuẩn. Các sản phẩm này đã được phân phối tại 23 tiểu bang trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm các tiểu bang lớn như Arizona, California, Florida, Georgia, New York, Pennsylvania và Texas. Tổng cộng, có 110.292 que kem bị thu hồi kể từ ngày 27/6.
Đến ngày 17/7, mức độ thu hồi đã được nâng lên ‘Loại II’, cấp độ nghiêm trọng thứ hai theo hệ thống phân loại của FDA, do các sản phẩm này có nguy cơ gây ra ảnh hưởng sức khỏe tạm thời có thể hồi phục. FDA yêu cầu người tiêu dùng cần tiêu hủy ngay lập tức các sản phẩm que kem đóng gói riêng bị thu hồi.
Hiện tại, chưa có báo cáo chính thức về việc người tiêu dùng gặp vấn đề sức khỏe liên quan đến các sản phẩm này. Tuy nhiên, quá trình thu hồi đang được thực hiện một cách triệt để. Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết vi khuẩn Listeria monocytogenes trong lô kem bị thu hồi có thể gây ra bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề đường ruột khác.
Nhóm người dễ bị tổn thương bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch yếu. Các triệu chứng của bệnh bao gồm đau đầu, sốt, thay đổi trạng thái tinh thần, khó vận động, co giật, cứng cổ, đau cơ và mệt mỏi, thường xuất hiện trong vòng hai tuần sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng được khuyến cáo nên kiểm tra kỹ các sản phẩm kem mà họ đang sử dụng và tham khảo thông tin từ các nhà sản xuất hoặc cơ quan chức năng để được hướng dẫn cụ thể. Thông tin chi tiết về các sản phẩm bị thu hồi có thể được tìm thấy trên trang web của FDA hoặc CDC.
