Bộ Y tế đang đề xuất quy định rõ ràng hơn về việc công bố bản đăng ký sản phẩm thực phẩm để tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong dự thảo Nghị quyết mới của Chính phủ, Bộ Y tế đã kiến nghị một số giải pháp nhằm giải quyết các vấn đề tồn tại trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong việc công bố chất lượng sản phẩm.
Dự thảo này đề xuất việc phân loại các loại thực phẩm và quy định cụ thể về quy trình công bố sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm. Theo đó, các thực phẩm chế biến sẵn trong bao gói, phụ gia thực phẩm, và vật liệu bao gói chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất sẽ chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng.
Ngược lại, đối với các sản phẩm có mức rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi, sẽ phải đăng ký bản công bố sản phẩm. Điều này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cần thiết.
Bộ Y tế cho biết rằng Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã thiết lập cơ sở pháp lý cho quản lý thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý, đặc biệt là trong các vụ việc liên quan đến thực phẩm bổ sung, sữa bột, và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo.
Dự thảo cũng làm rõ khái niệm “bằng chứng khoa học” để chứng minh công dụng của sản phẩm, bao gồm các tài liệu nghiên cứu được đăng trên các tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, cũng như tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng tùy tiện quảng cáo và đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được quảng cáo đúng với công dụng thực tế.
Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cũng sẽ được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm, tăng tính minh bạch và phù hợp với bản chất của sản phẩm. Điều này sẽ giúp cơ quan chức năng dễ dàng kiểm tra và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến thông qua sớm nhất vào tháng 10-2025 và có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ luật mới, việc ban hành Nghị quyết là cần thiết để kịp thời giải quyết các vướng mắc thực tiễn trong quản lý an toàn thực phẩm.
Tóm lại, việc đề xuất quy định rõ ràng về nhóm thực phẩm phải đăng ký bản công bố sản phẩm là một bước quan trọng nhằm tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm. Dự thảo Nghị quyết này kỳ vọng sẽ giải quyết được các vấn đề tồn tại và nâng cao chất lượng quản lý thực phẩm trên thị trường.
